啤酒廢水主要來（lái）源：

啤酒廢水主要來源有:麥芽生產過程的洗麥水、浸麥（mài）水、發芽（yá）降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝（níng）固物洗滌水;糖化過程的糖化、過濾洗滌水;發酵過程的發酵罐洗滌、過（guò）濾洗滌水;罐裝過程洗瓶、罐裝過程洗瓶、滅菌及冷卻水和成品（pǐn）車間洗（xǐ）滌水;以及來自辦公樓、食堂、宿（xiǔ）舍和浴室的生活汙水。

水質特征：

①啤（pí）酒廠（chǎng）汙水主要含糖類、醇類等有機物，有（yǒu）機物濃度較（jiào）高，雖然無毒，但易於腐（fǔ） 敗，排入水（shuǐ）體要消耗大量的溶解氧（yǎng），對水體環境造（zào）成嚴重危害；

②由於糖化嚴液、發酵液等含渣廢水含有大（dà）量有機懸浮固體，故SS很高，給廢水的處理帶來一定（dìng）的難度；

③廢水的可生化性比較好，因此很多治理辦法的主要為生物氧化法，常以生化處理為主，輔以藥劑處理。

工藝流程：

活性汙泥法、水解酸化-SBR處理藝、UASB-好氧（yǎng）接觸氧化處理工藝、新（xīn）型接觸氧化（huà）和（hé）生物接觸氧化處理工藝、內循環UASB反應器+氧化（huà）溝處（chù）理工藝（yì）以及吸附降解法和EGSB/生物（wù）接觸氧（yǎng）化法等。

工（gōng）藝特點：

根據處理過程中是否（fǒu）需要曝氣，可把生物處理法分為好氧生物處理和厭氧生物處理兩大類。

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